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杀菌釜(锅)系列

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全自动回转式杀菌釜

2018-04-13 13:37:13   来源:   点击数:

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设备适用范围
:易拉罐装、塑瓶装、蒸煮袋装等。

 

设备特点:

1. 转换水流方向按设定的设计自动切换,锅内温度均匀、无死角;

杀菌锅内循环水呈上、下、左、右切换,均匀的转换,保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀,达到了最理想的杀菌效果。

2. 升温速度快,杀菌时间短

本机采用双罐热水循环,可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌,从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用,节省了能源、时间及人力物力的消耗,降低了生产成本。

3. 杀菌精度高

本机采用国际最先进的技术及最先进的电器控制元器件,利用锅内转换的热水循环,浸泡式杀菌,在工作过程中,对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程,全部采用电脑自动化控制,锅内精确度在0.3度左右。确保产品的色泽、口味、营养成分不变,保持原有风味。

4. 电脑全自动控制系统

·采用西门子PLC控制器,结合大屏触摸屏和伊瑞团队利用多年的技术经验编写的软件,使设备操作简单,系统运行更加的智能化。

·温度压力显示采用电子变送器。

·可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。

·所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。

·完全采用电脑自动化程序,无需人工操作。

5. 杀菌锅可设定多个阶段杀升温、杀菌、冷却方式;

根据用户不同产品设定多个升温杀菌阶段,也可设定多个降温阶段,采用双峰灭菌,使产品所受的热量降到最低,使每种产品都在合理的条件下进行灭菌。

6. 测量F值的功能

根据不同的用户要求,分别在杀菌锅上安装了可配置测量F值的计算功能,所有灭菌数据,包括灭菌条件,F值时间——温度曲线,时间——压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于以后的生产管理。

7. 存储杀菌公式

根据不同的产品设定储存几百个杀菌公式。


 

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