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全自动木薯片(条)生产线--设备使用流程介绍

2017-07-24 09:50:28   来源:   点击数:
   1、油炸薯片、薯条生产线工艺流程:提升进料→清洗脱皮→挑选修剪→提升进料→切片(条)→漂洗→漂烫护色→脱水→油炸→脱油→调味→输送→包装。
 
  该设备调整工艺可制作油炸冷冻薯条。
 
  2、此套设备材质为不锈钢,产量高、省人工,设备上门安装调试。
 
  二、全自动木薯片(条)生产线--设备使用流程介绍:
 
  1、清洗脱皮机:采用金钢砂内衬的清洗脱皮机或毛刷式清洗脱皮机,可同时完成清洗、去皮的工作,效率高,损耗低。
 
  2、切片切条机:既可切片又能切条。切片厚薄、切条尺寸可随意调节。
 
  3、漂烫机:将切好的薯片(条)进行漂洗、护色。
 
  4、脱水机:采用离心力脱水。油炸前脱水可大大缩短油炸时间,改善薯片口感。提高生产效率,降低
 
  生产成本。
 
  5、油水混合油炸机:此设备是最先进的油炸设备。因水油比重不同,水在下边,油在上层受热炸制薯
 
  片,产生的残渣直接沉淀于水中,油不冒黑烟,大大延长了油的使用周期,使成本大幅下降。油温控制精确,因而保证了薯片薯条的质量和口感。工作完毕后,将水放出,残渣会跟着水一起流出。
 
  6、脱油机:离心脱油机,将刚炸好的薯片(条)进行脱油,克服了薯片(条)含油率高、腻口的缺陷
 
  。提高了薯片(条)的口感。
 
  7、自动调味机:滚筒式调味机采用不锈钢制作。薯片(条)在滚筒的旋转中均匀翻动,采用撒入式或
 
  喷雾式加入调味料。调味均匀不易碎

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